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晩御飯は?
今日の晩御飯はルネッサンスのメインダイニング
「セイルフィッシュ カフェ」のピザ

これもココガーデンのサービス♪
宿泊者にはチケットが付いていて
ケーキセットかハンバーガーセットかピザが楽しめる。
1月に行ったときはケーキを選びましたね~♪
お腹いっぱいでお持ち帰りして朝ごはんに食べた…

チケットを使える時間が20時から22時・・・
微妙(笑)
バイキングのお客さんが一段落した時間帯ですが
常に満腹状態の私たちには遅くてよかったです!

周りの皆さんはバイキングを楽しんでいる中
焼きたてのピザが運ばれてきました!
20120515090210384.jpg
正直あんまり期待してなかったんだけど(失礼!)
これがまたおいしい~♪

いい意味で期待を裏切られました!

その後は2階のフォーシーズンズに移動…

(まだ食べるんかい!)

鉄板スイーツ(笑)

これは今回初めての企画らしく
フォーシーズンに鉄板焼きコーナーができたので
始まったらしいです。
もちろんチケットが付いていて無料
(普通は17000円の鉄板焼きコースに
デザートとして供されるみたいです。)

ほんと、サービスてんこ盛りの
素敵なホテルです。

もちろんほかのお客さんは?
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分厚いステーキをお召し上がり中

さて私たちの
「鉄板スィーツ」
どんなんかな?と期待していたら

☆鉄板に砂糖をのせて火をつける…
078_convert_20120519123742.jpg

☆それをバーナーでさらに焦がして
 キャラメリゼ

☆鉄のお箸の上でキャラメゼした
 砂糖を少しずつたらして固める。
079_convert_20120519123816.jpg

ふわふわの飴細工が出来上がり~♪
20120515090211996.jpg
パイナップルにはバニラ味のアイス。
20120515090211327.jpg
パパイアには塩キャラメルのアイス。

大阪の阪急インターナショナルホテルまで
わざわざ修行しに行ったそうです

湿気があるとうまくいかないとかで(笑)
沖縄では難しいのだとか・・・
確かに出来上がった飴細工は
ところどころかたまりになっていて
ホテルのHPの写真とは違いますが
subimg121.jpg
かたまりのところがシャリシャリして
違う食感でおいしかったです。

分厚いステーキをお召し上がりの
お客さんも大注目の中
おいしい鉄板スイーツを堪能しました!!
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[2012/05/14 22:58 ] | 沖縄 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top
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